감자를 다루는 것의 차이가 역사를 바꾸었다.-감자에 대해
[2024-07-06 11:38] 감자 관리가 역사를 바꾸었다. -감자에 대해 끓는 기름에 튀김옷을 입힌 생선을 튀겨내고 두껍게 자른 감자도 튀겨내서 소스에 찍어 먹는‘피시 앤 칩스’는 제국주의와 산업혁명 시대의 잉글랜드를 대표하는 음식이다. 잉글랜드인들은 이…
동학농민군을 기리는 술이 일본 스타일?
[2024-07-05 23:29] 동학농민군을 기리는 술이 일본 스타일? 옛 한성 땅에는 동서남북에 사대문을 두었다. 그 중앙에는 누각 형태의 집을 종을 두었고 사방팔방에 때를 알리는 종을 울렸다. 누각에 있던 종의 집을…
로컬에 색을 입힌 발효
[2024-07-02 22:24] 로컬에 색을 입힌 발효 사람과 자원, 다양한 인프라 등을 비롯한 모든 게 수도권으로 집중되는 상황에서 지역의 경제는 상대적으로 점점 낙후되어가고 있다. 그러나 지역이 가지고 있는 역사와…
백년전쟁의 승자는 프랑스가 아닌 잉글랜드-8)백년전쟁을 마무리하며
[2024-07-01 02:47] -백년전쟁을 마무리하며 세계사의 흐름은 나눠 가지려는 배려보다는 오로지 더 많이 가지려는 욕심(욕구) 때문에 이어지고 있다. 더 많은 금을 가지고자 했던 탐욕이 연금술을 발전시켰듯이 말이다. 겉으로는 왕권의 정당성을…
백년전쟁의 승자는 프랑스가 아닌 잉글랜드-7)백년전쟁이 남긴 변화
[2024-06-30 11:31] -백년전쟁이 남긴 변화 두 나라가 많은 자원을 소모한 백년전쟁은 잉글랜드군을 쫓아낸 프랑스의 승리로 기록되고 마무리가 된다. 다만 이후의 움직임을 통해 잉글랜드와 프랑스는 정치적으로나 경제적으로 조금은 다른 길을 걷는다.…
백년전쟁의 승자는 프랑스가 아닌 잉글랜드-6)결국은 돈
백년전쟁의 승자는 프랑스가 아닌 잉글랜드-6 -결국은 돈 앞서 언급한 대로 잉글랜드는 반란이 일어난 플랑드르에게 양모 수출금지에서 제외해 줄 테니 프랑스와의 전쟁에서 필요한 지원을 요청했다. 전쟁을 하려면 병력이 움직여야 하다 보니…
백년전쟁의 승자는 프랑스가 아닌 잉글랜드-5)트리거가 된 스코틀랜드, 플랑드르, 그리고 아키텐
[2024-06-23 11:43] 백년전쟁의 승자는 프랑스가 아닌 잉글랜드-5 -트리거가 된 플랑드르, 그리고 아키텐 에드워드 3세는 소식을 듣고 즉시 사절단을 보냈다. 사절단은 플랑드르의 여러 도시를 돌며 잉글랜드와 동맹을 맺도록 권유했다. 이에…
감자가 닿는 곳에 번영이 있었다.
[2024-06-20 19:57] 감자가 닿는 곳에 번영이 있었다. 도이치 동부에 있는 도시 포츠담에는 로코코양식으로 지어진 프로이센의 여름 궁전인 상수시(Sanssouci) 궁전이 있다. 이곳에 참배객의 발길이 끊이지 않는 묘지가 하나 있다. 일반적으로…
코로나19 사태가 낳은 ‘영끌족’의 출구는 있는가?
[2024-06-19 15:44] 코로나19 사태가 낳은 ‘영끌족’의 출구는 있는가? 전염병으로 다가왔던 ‘코로나19 사태’. 급속한 냉각상태에 치닫던 경기를 유지하고자 전 세계의 주요 정부는 자국민에게 재난소득을 제공했고 금리를 낮추며 기업에도 유동성을 공급했다. 방역에…
백년전쟁의 승자는 프랑스가 아닌 잉글랜드-4)경제적인 제재부터 시작한 전쟁
[2024-06-18 15:39] 백년전쟁의 승자는 프랑스가 아닌 잉글랜드-4 -경제적인 제재부터 시작한 전쟁 에드워드 3세는 필리프 6세에게 앙갚음을 하려고 고민하던 중 경제적인 타격을 주기로 결정했다. 이를 위해 프랑스에게 있어 가장 중요하면서도…